VIANDE DE VEAU BIO
Colis de classique 5kg Escalopes, côtes, rôti et blanquette
21.5€/kg
Colis Dégustation 5kg Escalopes, côtes, rôti, steaks hachés et saucisses
22.5€/kg
1/2 tête de veau
10.50€/kg
Barquette de 2 steaks hachés
19.50€/kg
Blanquette (800gr)
15.00€/kg
Côtes x2
26.50€/kg
Escalopes x2
26.50€/kg
Farce (500gr)
21.50€/kg
Foie x2
26.50€/kg
Jarret / osso bucco
15.00€/kg
Paupiettes x4
26.50€/kg
Rognons
10.00€/kg
Rôti
29.00€/kg
Saucisses x4
21.50€/kg
Conserve bio en bocal de 940 gr
Blanquette de veau
15.90€/kg
VIANDE DE BOEUF BIO
Colis Traditionnel (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Bourguignon
Pot au feu
17.50€/kg
Colis Découverte (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Bourguignon
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
18.50€/kg
Colis Estival (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
Saucisses aux herbes
19.50€/kg
Colis Barbecue (8/10kg d'avril à septembre)
Assortiment de steaks et rôti
Viande à brochette
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
Saucisses aux herbes
19.50€/kg
Barquette de 2 steaks hachés
17.50€/kg
Barquette de viande hachée
17.50€/kg
Basse côte x1
21.50€/kg
Bavette x2
29.00€/kg
Bifteak ***
21.50€/kg
Bourguignon (800 gr)
14.50€/kg
Cote de boeuf
34.00€/kg
Entrecôte x1
33.50€/kg
Faux Filet x1
29.00€/kg
Fondue (800gr)
29.00€/kg
Jarret
13.00€/kg
Paleron
19.50€/kg
Paquet de boeufguez x4
(merguez de boeuf)
21.50€/kg
Paquet de saucisses de boeuf x4
21.50€/kg
Pavé de rumsteak x2
29.00€/kg
Plat de côtes
13.00€/kg
Queue de boeuf
11.00€/kg
Rôti (800gr)
29.00€/kg
Tournedos x2
31.50€/kg
Viande à brochette (500gr)
21.50€/kg
Conserve en bocal de 940 gr
Bourguignon
Chili con carne
Mijoté au cidre
Conserve de 490 gr
Bolognaise cuisinée
15.00€
15.50€
15.00€
10.00€
VIANDE DE PORC BIO
Où trouvez nos produits ?
A La Ferme Des Coutures en vente directe généralement chaque premiers vendredi (15h-19h) et samedi (10h-12h30) du mois.
Et sur les sites suivants :
- Le magasin Biomonde à La Rochelle : 10 rue de Quatrefages
- Epicerie Augustine situé à Bourgneuf
- Magasin de producteur Yci Fermier à Saint Jean d'Angély (uniquement les conserves bio)
- Gare gouille épicerie située a Saint Savinien
- Bocaux & Silo épicerie située sur Oléron
Colis Fermier (5kg)
Rôti, côtes, escalopes, sauté, jarret,
grosses saucisses, tranches de lard fumé
14.50€/kg
Colis Grill (5kg)
Rôti, côtes, escalopes, chipolatas,
porguez et poitrine à griller
15.50€/kg
Andouillettes x2
(selon disponibilité)
19.50€/kg
Araignée x2
21.50€/kg
Bacon x10
25.90€/kg
Boudins noirs x2
17.50€/kg
Chair a saucisses (500gr)
17.50€/kg
Chipolatas x6
17.50€/kg
Chorizo (selon disponibilité)
45€/kg
Côtes échines x2
17.50€/kg
Côtes filet x2
17.50€/kg
Escalopes x2
17.50€/kg
Filet Mignon
23.50€/kg
Filet Mignon Fumé
36.50€/kg
Grosses saucisses x3
17.50€/kg
Jambon blanc x3
31.50€/kg
Jambon fumé x2
26.50€/kg
Jarret (600gr)
11.50€/kg
Poitrine (600gr)
11.50€/kg
Poitrine à griller (x3)
14.00€/kg
Porguez x6
(Merguez de porc)
17.50€/kg
Ribs
11.50€/kg
Rôti Echine (800gr)
17.50€/kg
Rôti Filet (800gr)
17.50€/kg
Saucisses Fumées x2
21.50€/kg
Saucisse Sèches (selon disponibilité)
35.00€/kg
Saucisson sec
32.50€/kg
Saucisson à l'ail
21.50€/kg
Sauté (800gr)
14.00€/kg
Tranches de lard fumé x3
17.50€/kg
Conserve bio en Bocal de 940gr :
Sauté de porc à la moutarde
Sauté de porc au curry
Cassoulet
Lentilles Saucisses
Haricots Façon Rougail
Conserve bio en pot de 200gr
Pâté de campagne
Pâté de campagne au piment d'Espelette
Pâté de campagne au Cognac
Rillettes nature
Rillettes au muscadet
Terrine de foie
Tartinade de boudins noirs
Friton 180gr
13.90€
15.50€
15.50€
15.50€
15.50€
7.00€
7.00€
7.00€
7.00€
7.00€
6.00€
6.00€
6.00€
POULET BIO DE L'ELOGE DU BIO EN PROVENANCE DE SAINT HILAIRE-LE- VOUHIS EN VENDEE, EN VENTE EN POINT RELAIS SUR LA FERME DES COUTURES
Goûtez, dégustez les poulets bio d'Emmanuel Bordage ...
Les poulets BIO de race "cou-nu" sont élevés en plein air pendant une durée minimale de 84 jours sur des parcours arborés, et nourris avec une alimentation végétale biologique. La chair de cette souche rustique est réputée pour ses qualités gustatives : fine, peu grasse et juste délicatement persillée.
Vous pouvez sélectionner votre préférence de poids "petit" : < 1,5 kg - "moyen" : 1,6-1.9 kg - "gros" : > 2 kg
Poulet prêt à cuire (entier, plumé, vidé) : 10.00 €/kg
