VIANDE DE VEAU BIO

Sur commande
selon disponibilité

bon de commande octobre

BON DE COMMANDE NOVEMBRE

Colis de classique 5kg Escalopes, côtes, rôti et blanquette

18.90€/kg

Colis Dégustation 5kg
Escalopes, côtes, rôti, steaks hachés et saucisses

19.90€/kg

1/2 tête de veau

10€/kg

Barquette de 2 steaks hachés

18.50€/kg

Blanquette (800gr)

13.50€/kg

Côtes x2

25€/kg

Escalopes x2

25€/kg

Farce (500gr)

20€/kg

Foie x2

25€/kg

Jarret / osso bucco

13.50€/kg

Paupiettes x4

25€/kg

Rognons

9€/kg

Rôti

27.50€/kg

Saucisses x4

20€/kg

Conserve en bocal de 940 gr

Blanquette de veau bio cuisinée

15.50€/kg

VIANDE DE BOEUF BIO

Sur commande selon disponibilité

bon de commande octobre

BON DE COMMANDE NOVEMBRE

Colis Traditionnel (8/10kg)
Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Bourguignon (2kg)

Pot au feu (2kg)

15.90€/kg

Colis Découverte (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Bourguignon (2kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

16.90€/kg

Colis Estival (8/10kg)

Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

Saucisses aux herbes (2kg)

17.50€/kg

Colis Barbecue (8/10kg d'avril à septembre)

Assortiment de steaks et rôti (4.5kg)

Viande à brochette (1.5kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

Saucisses aux herbes (2kg)

17.50€/kg

Barquette de 2 steaks hachés

16€/kg

Barquette de viande hachée

16€/kg

Basse côte x1

22€/kg

Bavette x2

27.50€/kg

Bifteak ***

20€/kg

Bourguignon (800 gr)

13€/kg

Cote de boeuf

32.50€/kg

Entrecôte x1

27.50€/kg

Faux Filet x1

27.50€/kg

Fondue (800gr)

27.50€/kg

Jarret

12€/kg

Paleron

18€/kg

Paquet de boeufguez x4
(merguez de boeuf)

20€/kg

Paquet de saucisses de boeuf x4

20€/kg

Pavé de rumsteak x2

27.50€/kg

Plat de côtes

12€/kg

Queue de boeuf

10€/kg

Rôti (800gr)

27.50€/kg

Tournedos x2

30€/kg

Viande à brochette (500gr)

22€/kg

Conserve en bocal de 940 gr

Bourguignon bio cuisiné

Chili con carne

Mijoté au cidre

Conserve de 490 gr

Bolognaise cuisinée

14.50€

15.00€

15.00€

9.90€

VIANDE DE PORC BIO

Sur commande selon disponibilité

bon de commande octobre

BON DE COMMANDE NOVEMBRE

Où trouvez nos produits ?

A La Ferme Des Coutures en vente directe généralement chaque premiers vendredi et samedi du mois.

Sur les sites suivants :

Le Biocoop de L'Ile de Ré https://www.biocoop-iledere.fr/ en magasin où vous y retrouverez du boeuf, des plats cuisinés tel que le boeuf bourguignon, le sauté de porc et la blanquette de veau puis des terrines de pâtés ( nature, au Cognac ou Espelette), des rillettes et de la tartinades de boudins
Le magasin Biomonde à La Rochelle : 10 rue de Quatrefages
Magasin de producteur Yci Fermier à Saint Jean d'Angély (conserves bio)

Colis Fermier (5kg)
Rôti, côtes, escalopes, sauté, jarret

grosses saucisses, tranches de lard fumé

12.90€/kg

Colis Grill (5kg)

Rôti, côtes, escalopes, chipolatas

porguez et poitrine à griller

13.90€/kg

Andouillettes x2

(selon disponibilité)

18€/kg

Araignée x2

20€/kg

Boudins blancs x2 (de novembre à février)

18€/kg

Chair a saucissess (500gr)

16€/kg

Chipolatas x6

16€/kg

Côtes échines x2

16€/kg

Côtes filet x2

16€/kg

Escalopes x2

16€/kg

Filet Mignon

22€/kg

Grosses saucisses x3

16€/kg

Jambon blanc x3

30€/kg

Jambon fumé x2

25€/kg

Jarret (600gr)

10€/kg

Poitrine (600gr)

10€/kg

Poitrine à griller (x3)

12.50€/kg

Porguez x6
(Merguez de porc)

16€/kg

Ribs

10€/kg

Rôti Echine (800gr)

16€/kg

Rôti Filet (800gr)

16€/kg

Saucisses Fumées x2

20€/kg

Saucisson sec

30€/kg

Saucisson à l'ail

20€/kg

Sauté (800gr)

12€/kg

Tranches de lard fumé x3

16€/kg

Conserve en Bocal de 940gr :

Sauté de porc bio à la moutarde

Sauté de porc bio au curry

Cassoulet

Conserve en pot de 200gr

Pâté de campagne bio

Pâté de campagne au piment d'Espelette bio

Pâté de campagne au Cognac bio

Conserve en pot de 180gr :

Rillettes bio

Tartinade de boudins noirs

13.50€

13.50€

15.00€

6.90€

6.90€

6.90€

5.90€

4.90€

POULET BIO DE L'ELOGE DU BIO DE SAINT HILAIRE LE VOUHIS EN VENDEE EN POINT RELAIS

Retrouver les poulets bio d'Emmanuel en point relais sur La Ferme Des Coutures

Les poulets BIO de race "cou-nu" sont élevés en plein air pendant une durée minimale de 84 jours sur des parcours arborés, et nourris avec une alimentation végétale biologique. La chair de cette souche rustique est réputée pour ses qualités gustatives : fine, peu grasse et juste délicatement persillée.
Vous pouvez sélectionner votre préférence de poids "petit" : < 1,5 kg - "moyen" : 1,6-1.9 kg - "gros" : > 2 kg
Poulet prêt à cuire (entier, plumé, vidé) : 9.70 €/kg

NOS PRODUITS À VOTRE TABLE !