VIANDE DE VEAU BIO 

Colis de classique 5kg                                                    Escalopes, côtes, rôti et blanquette

19.50€/kg

Colis Dégustation 5kg                               
Escalopes, côtes, rôti, steaks hachés et saucisses

20.50€/kg

1/2 tête de veau                                                        

10.00€/kg

Barquette  de 2 steaks hachés             

19.00€/kg

Blanquette (800gr)                                   

14.00€/kg

Côtes x2                                                          

25.50€/kg

Escalopes x2                                                   

25.50€/kg

Farce (500gr)                                                     

20.50€/kg

Foie x2                                                                  

25.50€/kg

Jarret / osso bucco                                            

14.00€/kg

Paupiettes x4                                              

25.50€/kg

Rognons                                                                     

9.50€/kg

Rôti

28.00€/kg

Saucisses x4                                                      

20.50€/kg

Conserve en bocal de 940 gr

Blanquette de veau bio cuisinée 


15.50€/kg

VIANDE DE BOEUF BIO 

Colis Traditionnel (8/10kg)                                      
Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Bourguignon (2kg)

Pot au feu (2kg)

16.00€/kg

Colis Découverte (8/10kg)                      Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Bourguignon (2kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

17.50€/kg

Colis Estival (8/10kg)                             

Assortiment de steaks et rôti (6kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

Saucisses aux herbes (2kg)

18.00€/kg

Colis Barbecue (8/10kg d'avril à septembre)   

Assortiment de steaks et rôti (4.5kg)

Viande à brochette (1.5kg)

Steaks hachés (1kg)

Viande Hachée vrac (1kg)

Saucisses aux herbes (2kg)

18.00€/kg

Barquette de 2 steaks hachés                                  

16.50€/kg

Barquette de viande hachée

16.50€/kg 

Basse côte x1                                                                

22.50€/kg

Bavette x2                       

28.00€/kg

Bifteak ***                                                                   

20.50€/kg

Bourguignon (800 gr)                                                

13.50€/kg

Cote de boeuf                                                               

33.00€/kg

Entrecôte x1                                                                  

28.00€/kg

Faux Filet x1                                                                 

28.00€/kg

Fondue (800gr)                                                           

28.00€/kg

Jarret

12.50€/kg 

Paleron                                                                          

18.50€/kg

Paquet de boeufguez x4                                             
(merguez de boeuf)

20.50€/kg

Paquet de saucisses de boeuf  x4                             

20.50€/kg

Pavé de rumsteak x2                                                  

28.00€/kg

Plat de côtes

12.50€/kg

Queue de boeuf                                                            

10€/kg

Rôti (800gr)                                                                 

28.00€/kg

Tournedos  x2                                                             

30.50€/kg

Viande à brochette (500gr)                                       

22.50€/kg

Conserve en bocal de 940 gr

Bourguignon bio cuisiné

Chili con carne

Mijoté au cidre

Conserve  de 490 gr                                                              

Bolognaise cuisinée                    


14.50€

15.00€

15.00€

9.90€

VIANDE DE PORC BIO

Colis Fermier (5kg)                                          
Rôti, côtes, escalopes, sauté, jarret

grosses saucisses, tranches de lard fumé

13.50€/kg

Colis Grill (5kg)                                 

Rôti, côtes, escalopes, chipolatas

porguez et poitrine à griller

14.00€/kg

Andouillettes x2 

(selon disponibilité)                                                    

18.50€/kg

Araignée x2

20.50€/kg

Chair a saucissess (500gr)                                    

16.50€/kg

Chipolatas x6                                                           

16.50€/kg

Côtes échines x2                                                      

16.50€/kg

Côtes filet x2                                                                     

16.50€/kg

Escalopes x2                                                                     

16.50€/kg

Filet Mignon                                                                     

22.50€/kg

Grosses saucisses x3                                                    

16.50€/kg

Jambon blanc x3                                                               

30.50€/kg

Jambon fumé x2                                                               

25.50€/kg

Jarret (600gr)                                                                    

10.50€/kg

Poitrine (600gr)                                                                

10.50€/kg

Poitrine à griller (x3)                                                       

13.00€/kg

Porguez x6                                                                        
(Merguez de porc)

16.50€/kg

Ribs                                                                                      

10.50€/kg

Rôti Echine (800gr)                                                          

16.50€/kg

Rôti Filet (800gr)                                                             

16.50€/kg

Saucisses Fumées x2                                                      

20.50€/kg

Saucisson sec                                                                   

30.50€/kg

Saucisson à l'ail                                                               

20.50€/kg

Sauté (800gr)                                                                   

12.50€/kg

Tranches de lard fumé x3                                              

16.50€/kg

Conserve en Bocal de 940gr :

Sauté de porc bio à la moutarde

Sauté de porc bio au curry

Cassoulet

Conserve en pot de 200gr 

Pâté de campagne bio 

Pâté de campagne au piment d'Espelette bio 

Pâté de campagne au Cognac bio


Conserve en pot de 180gr : 

Rillettes bio 

Tartinade de boudins noirs

 

13.50€

13.50€

15.00€


6.90

6.90€

6.90€



5.90€

4.90€

Où trouvez nos produits ?

A La Ferme Des Coutures en vente directe généralement chaque premiers vendredi (15h-19h) et samedi (10h-12h30) du mois.

Sur les sites suivants :

  1. Le Biocoop de  L'Ile de Ré https://www.biocoop-iledere.fr/ en magasin où vous y retrouverez du boeuf, des plats cuisinés tel que le boeuf bourguignon, le sauté de porc et la blanquette de veau puis des terrines de pâtés ( nature, au Cognac ou Espelette), des rillettes et de la tartinades de boudins
  2. Le magasin Biomonde à  La Rochelle : 10 rue de Quatrefages
  3. Magasin de producteur Yci Fermier à Saint Jean d'Angély (conserves bio)
  4. L'Epicerie Des Parcs : 10 Rue de Suède, 17000 La Rochelle
  5. Pays en Bio 10 Bel air, 17139 Dompierre-sur-Mer

POULET BIO DE L'ELOGE DU BIO DE SAINT HILAIRE LE VOUHIS EN VENDEE EN POINT RELAIS SUR LA FERME DES COUTURES

Retrouver les poulets bio d'Emmanuel en point relais sur La Ferme Des Coutures

Les poulets BIO de race "cou-nu" sont élevés en plein air pendant une durée minimale de 84 jours sur des parcours arborés, et nourris avec une alimentation végétale biologique. La chair de cette souche rustique est réputée pour ses qualités gustatives : fine, peu grasse et juste délicatement persillée.
Vous pouvez sélectionner votre préférence de poids "petit" : < 1,5 kg - "moyen" : 1,6-1.9 kg - "gros" : > 2 kg
Poulet prêt à cuire (entier, plumé, vidé) : 9.80 €/kg


NOS PRODUITS À VOTRE TABLE !