VIANDE DE VEAU BIO
Sur commande
selon disponibilité
Colis de classique 5kg Escalopes, côtes, rôti et blanquette
19.50€/kg
Colis Dégustation 5kg Escalopes, côtes, rôti, steaks hachés et saucisses
20.50€/kg
1/2 tête de veau
10.00€/kg
Barquette de 2 steaks hachés
19.00€/kg
Blanquette (800gr)
14.00€/kg
Côtes x2
25.50€/kg
Escalopes x2
25.50€/kg
Farce (500gr)
20.50€/kg
Foie x2
25.50€/kg
Jarret / osso bucco
14.00€/kg
Paupiettes x4
25.50€/kg
Rognons
9.50€/kg
Rôti
28.00€/kg
Saucisses x4
20.50€/kg
Conserve en bocal de 940 gr
Blanquette de veau bio cuisinée
15.50€/kg
VIANDE DE BOEUF BIO
Sur commande selon disponibilité
Colis Traditionnel (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Bourguignon
Pot au feu
16.00€/kg
Colis Découverte (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Bourguignon
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
17.50€/kg
Colis Estival (8/10kg) Assortiment de steaks et rôti
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
Saucisses aux herbes
18.00€/kg
Colis Barbecue (8/10kg d'avril à septembre)
Assortiment de steaks et rôti
Viande à brochette
Steaks hachés
Viande Hachée vrac
Saucisses aux herbes
18.00€/kg
Barquette de 2 steaks hachés
16.50€/kg
Barquette de viande hachée
16.50€/kg
Basse côte x1
22.50€/kg
Bavette x2
28.00€/kg
Bifteak ***
20.50€/kg
Bourguignon (800 gr)
13.50€/kg
Cote de boeuf
33.00€/kg
Entrecôte x1
28.00€/kg
Faux Filet x1
28.00€/kg
Fondue (800gr)
28.00€/kg
Jarret
12.50€/kg
Paleron
18.50€/kg
Paquet de boeufguez x4
(merguez de boeuf)
20.50€/kg
Paquet de saucisses de boeuf x4
20.50€/kg
Pavé de rumsteak x2
28.00€/kg
Plat de côtes
12.50€/kg
Queue de boeuf
10€/kg
Rôti (800gr)
28.00€/kg
Tournedos x2
30.50€/kg
Viande à brochette (500gr)
22.50€/kg
Conserve en bocal de 940 gr
Bourguignon bio cuisiné
Chili con carne
Mijoté au cidre
Conserve de 490 gr
Bolognaise cuisinée
14.50€
15.00€
15.00€
9.90€
VIANDE DE PORC BIO
Sur commande selon disponibilité
Colis Fermier (5kg)
Rôti, côtes, escalopes, sauté, jarret
grosses saucisses, tranches de lard fumé
13.50€/kg
Colis Grill (5kg)
Rôti, côtes, escalopes, chipolatasporguez et poitrine à griller
14.50€/kg
Andouillettes x2
(selon disponibilité)
18.50€/kg
Araignée x2
20.50€/kg
Chair a saucissess (500gr)
16.50€/kg
Chipolatas x6
16.50€/kg
Côtes échines x2
16.50€/kg
Côtes filet x2
16.50€/kg
Escalopes x2
16.50€/kg
Filet Mignon
22.50€/kg
Grosses saucisses x3
16.50€/kg
Jambon blanc x3
30.50€/kg
Jambon fumé x2
25.50€/kg
Jarret (600gr)
10.50€/kg
Poitrine (600gr)
10.50€/kg
Poitrine à griller (x3)
13.00€/kg
Porguez x6
(Merguez de porc)
16.50€/kg
Ribs
10.50€/kg
Rôti Echine (800gr)
16.50€/kg
Rôti Filet (800gr)
16.50€/kg
Saucisses Fumées x2
20.50€/kg
Saucisson sec
30.50€/kg
Saucisson à l'ail
20.50€/kg
Sauté (800gr)
12.50€/kg
Tranches de lard fumé x3
16.50€/kg
Conserve en Bocal de 940gr :
Sauté de porc bio à la moutarde
Sauté de porc bio au curry
Cassoulet bio
Lentilles Saucisses bio
Haricots Façon Rougail bio
Conserve en pot de 200gr
Pâté de campagne bio
Pâté de campagne au piment d'Espelette bio
Pâté de campagne au Cognac bio
Rillettes nature bio
Rillettes au muscadet bio
Terrine de foie bio
Conserve en pot de 180gr :
Tartinade de boudins noirs bio
13.50€
13.50€
15.00€
15.00€
15.00€
6.90€
6.90€
6.90€
6.90€
6.90€
5.90€
4.90€
Où trouvez nos produits ?
A La Ferme Des Coutures en vente directe généralement chaque premiers vendredi (15h-19h) et samedi (10h-12h30) du mois.
Et sur les sites suivants :
- Le Biocoop de L'Ile de Ré https://www.biocoop-iledere.fr/ en magasin où vous y retrouverez du boeuf, des plats cuisinés tel que le boeuf bourguignon, le sauté de porc et la blanquette de veau puis des terrines de pâtés ( nature, au Cognac ou Espelette), des rillettes et de la tartinade de boudins
- Le magasin Biomonde à La Rochelle : 10 rue de Quatrefages
- Magasin de producteur Yci Fermier à Saint Jean d'Angély (conserves bio)
- L'Epicerie Des Parcs : 10 Rue de Suède, 17000 La Rochelle
- Pays en Bio 10 Bel air, 17139 Dompierre-sur-Mer
POULET BIO DE L'ELOGE DU BIO EN PROVENANCE DE SAINT HILAIRE-LE- VOUHIS EN VENDEE, EN VENTE EN POINT RELAIS SUR LA FERME DES COUTURES
Goûtez, dégustez les poulets bio d'Emmanuel Bordage ...
Les poulets BIO de race "cou-nu" sont élevés en plein air pendant une durée minimale de 84 jours sur des parcours arborés, et nourris avec une alimentation végétale biologique. La chair de cette souche rustique est réputée pour ses qualités gustatives : fine, peu grasse et juste délicatement persillée.
Vous pouvez sélectionner votre préférence de poids "petit" : < 1,5 kg - "moyen" : 1,6-1.9 kg - "gros" : > 2 kg
Poulet prêt à cuire (entier, plumé, vidé) : 9.90 €/kg
